תיאור
הגרזן מיועד לקצבים, שפים חובבים, מטבחי גורמה ושימוש מקצועי.
מומלץ לעבודה מאומצת כמו חיתוך או פירוק של מזון גדול ועבה או קשה במיוחד כמו נתחים, עצמות,
חלקים שלמים ועוד.
יש ליבש היטב את הסכין לאחר השטיפה.
סדרת הסכיניםCENTURY נוצרה עבור שפים וחובבי בישול כאחד.
דיוק הוא העניין המרכזי בסכינים אלו.
הסכין בעלת להב נירוסטה מחוסמת בתהליך subzero מיוחד המבטיח דיוק וחיתוך חלק ללא מאמץ.
מדובר בלהב מחוזקת המיוצרת כיחידה אחת לאורך כל גוף הסכין (monobloc) אשר מעניקה נוחות בשימוש ואחידות בחיתוך.
ידית אחיזה מעוצבת קלה וארגונומית עשויה פוליקרבונט עם הזרקת פיברגלס המאפשרת אחיזה נוחה ובטוחה
לחיתוך מדויק ואיכותי.
עיגולי האלומיניום בידית מאפשרים חיבור מושלם בין הידית ללהב הסכין ואיזון במשקל.
הסכין מאושרת ע"י ה – NSF ארגון בינלאומי מוסמך לענייני תברואה ובריאות המוכר בכל בעולם בתחום הסעדה וההיגיינה.
TRAMONTINA – שם נרדף לאיכות ולמסורת ברזילאית ארוכת שנים, 100 שנה של איכות!
